Acuerdo para compartir el modelo de nutrición desarrollado en la residencia de Elizondo
En Elizondo, el Ayuntamiento de Baztan, a través de la empresa Zaintza Lanak Baztan S.L., y el Ayuntamiento de Lekunberri han firmado un convenio de colaboración que tiene como objetivo fortalecer los sistemas de alimentación local y promover una alimentación saludable basada en productos cercanos.
Este acuerdo permitirá compartir información sobre el modelo de nutrición desarrollado en la residencia Francisco Joaquín Iriarte, una iniciativa que utiliza alimentos locales, de temporada, ecológicos y de alta calidad. Esta experiencia servirá como referencia para que Lekunberri implemente estas buenas prácticas en sus diferentes servicios municipales.
Menús saludables
Concretamente, los municipios utilizarán criterios e información nutricional en el centro de estancia y en el comedor de la asociación de pensionistas. El objetivo es ofrecer los menús más saludables para las personas en situación de soledad, mejorando su bienestar y proporcionando atención cercana a sus necesidades.
Con esta acción, ambos ayuntamientos quieren fomentar hábitos de vida más saludables, apoyar la producción alimentaria local y fortalecer la cohesión social. Además de mejorar la calidad de la alimentación de los usuarios de estos servicios, el proyecto contribuye a dinamizar la economía del entorno a través del consumo de productos locales.
Baztan y Lekunberri
En la firma del convenio participaron Fernando Anbustegi, alcalde de Baztan y presidente de Zaintza Lanak Baztan S.L., y Arkaitz Goikoetxea, alcalde de Lekunberri, ambos subrayando la importancia de la colaboración entre administraciones para desarrollar políticas públicas que beneficien a los ciudadanos y a la producción local.